Chocolate alpino en tabletas x500g
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Chocolate Alpino tabletas x500g. Blanco, semiamargo y con leche.
El baño de repostería o chocolate para moldeo contiene grasas hidrogenadas y no necesita templado. Se usa para bañar alfajores y golosinas y es menos fluido, lo que facilita la elaboración de figuras y huevos de Pascua. Es elegido por su practicidad y facilidad de uso.
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